Klosterhof zur Post im BR Fernsehen
Klosterhof zur Post im BR Fernsehen – „Landgasthäuser“ aus Bayrischzell
Im vergangenen Frühjahr war ein Filmteam des Bayerischer Rundfunk zu Gast im Klosterhof zur Post in Bayrischzell. Gedreht wurde eine neue Folge der Sendung Landgasthäuser, die seit vielen Jahren kulinarische Streifzüge durch Bayern zeigt
TV-Premiere:
01. Mai 2026 · 19:30 – 20:00 Uhr im BR Fernsehen
Kulinarische Reise durch Oberbayern
Die Folge führt durch die Region rund um Tegernsee und Schliersee bis an den Fuß des Wendelstein. Sie verbindet Landschaft, Handwerk und Wirtshauskultur – und macht auch Station bei uns in Bayrischzell.
Auch der Klosterhof zur Post in Bayrischzell ist Teil dieser Reise.
Ziegenkotelett von der Thüringer Waldziege
Ein besonderer Moment führt direkt in unsere Küche.
Hier kocht Küchenchef Andras Kerschl ein Gericht mit regionalem Charakter: Ziegenkotelett von der Thüringer Waldziege mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
Das Fleisch stammt von den klösterlichen Herden des Kloster Scheyern. Dort werden rund 200 Thüringer Waldziege gehalten – eine ursprüngliche, widerstandsfähige und heute selten gewordene Rasse. Das Kloster Scheyern widmet sich ihrem Erhalt und trägt damit zugleich zur Pflege der Kulturlandschaft und zur Artenvielfalt auf den Klosterweiden bei..
Nachhaltigkeit und Herkunft
Ein Teil der Ziegen verbringt den Sommer auf der Geitauer Alm bei uns im oberen Leitzachtal.
Dort weiden die Tiere in natürlicher Umgebung. Die übrigen Ziegen, Böcke und Zicklein leben rund um den Prielhof.
So entsteht nachhaltige Landwirtschaft mit regionalem Bezug. Herkunft und Haltung sind für uns keine Randnotiz – sie sind die Grundlage für Qualität und Geschmack.
Die Sendung ist im Fernsehen und online verfügbar:
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Wir freuen uns sehr, Teil der Folge des Bayerischer Rundfunk zu sein, und laden Sie herzlich ein, den Klosterhof zur Post in Bayrischzell selbst zu erleben – mit ehrlicher bayerischer Küche, regionalen Produkten und echter Gastfreundschaft.
